Archives par mot-clef : chaussons

Recette n°3776: (Belgique: Bruxelles) Les Gozettes

          ( Même recette pour ces chaussons en remplaçant les pommes par 350 g de cerises dénoyautées fraîches ou surgelées ou de la confiture de cerises) Pour 4 personnes: 2 rouleaux de pâte brisée 500 g … Lire la suite

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Recette n°3739: (Algérie) Chaussons aux dattes

        Pour 6 personnes: 2 rouleaux de pâte brisée 250 g de dattes 150 g de cerneaux de noix grossièrement hachés 100 g de poudre d’amandes 4 cuillères à soupe de miel liquide 1 sachet de sucre … Lire la suite

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Recette n°3322: (Russie) Pirojki au saumon

          Pour 6 personnes: 2 ou 3 rouleaux de pâte brisée 1 boîte de saumon au naturel 4 échalotes 1 cuillère à soupe de tapioca 3 cuillères à soupe de poudre d’amandes 4 cuillères à soupe … Lire la suite

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Recette n°3273: Filets de poisson , sauce orientale au vin blanc

        Pour 4 à 5 personnes: 750 g de filets de poisson au choix 200 g d’oignon 2 gousses d’ail 2 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou boîte) 100 g de pignons qq tiges de … Lire la suite

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Recette n°3173: (Egypte) Havaouchi

        Pour 6 à 8 personnes: 500 g de pâte à pain ou 2 rouleaux de pâte brisée ou feuilletée 500 g de steak haché 2 oignons 300 g de macédoine cuite: carottes + haricots verts + … Lire la suite

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Recette n°3053: (Mexique, Amérique du Sud) Empanadas au poisson

    ( voir recette n°311: Empanadas à la viande) A servir chaud ou froid à l’apéritif, en entrée avec une salade ou pour un buffet) Pour 6 personnes: 2 rouleaux de pâte feuilletée ou brisée 500 g de poisson … Lire la suite

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Recette n°1971: ( apéritif ou entrée) Demi-lunes salées à l’orientale

( pour l’apéritif ou pour une entrée, accompagné de salades diverses: salade verte, salade de carottes, de tomates …) Pour 4 personnes: 2 rouleaux de pâte brisée 250 g de merguez 6 olives vertes dénoyautées 1/4 de citron confit 2 … Lire la suite

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