Archives par mot-clef : thé noir

Recette n°9023: (Inde – boisson chaude) Chaï tea latte

Publié le novembre 8, 2022 par marielauref

Pour 4 tasses de 25 cl: 2 cuillères à soupe de thé noir 2 clous de girofle 2 gousses de cardamome 1 bâton de cannelle 1 sachet de sucre vanillé 4 cuillères à soupe de miel 10 cl de lait … Lire la suite →

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Recette n°7587: (Inde – boisson chaude) Thé Masala

Publié le janvier 6, 2022 par marielauref

Pour 6 personnes: 1 cuillère à soupe de thé noir 25 cl ( 1/4 de litre) de lait 2 cm de gingembre frais ( ou 2 cuillères à café en poudre) 3 clous de girofle ( ou 1 cuillère à … Lire la suite →

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Recette n°7279: (légume) Risonis au thé noir

Publié le octobre 6, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 250 g de risonis ( = langues d’oiseau) 3 sachets de thé noir ( ou 6 grammes de thé noir en vrac) sel, poivre ……………………………………………………………………………………………………………………………………………….. Porter 75 cl d’eau ( 3/4 de litre) à ébullition…. Y plonger … Lire la suite →

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Recette n°5655: (Chine) « Wu Syang Cha Ye Dan » ou Oeufs marbrés aux 5 épices et au thé noir

Publié le juillet 7, 2020 par marielauref

        – A préparer la veille – Pour 6 personnes: 6 oeufs 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de poivre moulu 1 cuillère à soupe de sauce soja claire 2 cuillères à soupe … Lire la suite →

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Recette n°4858: (Thaïlande – Boisson chaude ou glacée) Thé Thaï

Publié le août 2, 2019 par marielauref

      Pour 4 personnes: 20 cl de lait 3 cuillères à café de thé noir 1/2 cuillère à café de gingembre frais râpé ou en poudre 2 graines de cardamome 1 anis étoilée ( = étoile de badiane) … Lire la suite →

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