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- Recette n°10.083: (Mexique) Boisson à la cherimole ( 10 mn)
- Recete n°10.082: (Iran) » Khoresche Koshbar » ou Ragoût d’agneau aux fruits secs ( 1 h 15)
- Recette n°10.081: (Mexique) « Horchata de arroz » ou Boisson glacée au riz
- Recette n°10.080: (légume) Soufflé de patates douces (50 mn)
- Recette n°10.079: (Italie) « coniglio alla sanremese » ou Lapin à la San Remo (50 mn)
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Méta
Tag Archives: trou normand
Recette n°4293: (Iran – dessert glacé) « Faloodeh » ou Sorbet de vermicelle à la rose
( – à préparer 3 h avant minimum – ) Pour 4 personnes: 75 g de vermicelle de riz ( épiceries asiatiques) 20 cl d’eau de rose ( épiceries orientales) 200 g de sucre en poudre … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué épine-vinette, canneberges, champagne, eau de rose, glace, granité, grenade, Iran, Pakistan, pistache, sorbet, trou normand, vermicelle, vin moelleux, Vodka, zarda, zeezshk
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Recette n°4286: (dessert ou « Trou normand ») Sorbet au Champagne
( à préparer 3 heures avant minimum) Pour 4 personnes: 3 verres ( 60 cl) de Champagne brut 3 verres ( 60 cl) d’eau 150 g de sucre en poudre Le jus d’1 citron 1 blanc … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 177, 205, 2437, 544, Banan split, champagne, coulis chocolat, digestif, glace, poire Belle Hélène, sorbet, trou normand, vin moelleux
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Recette n°2437: (digestif ou dessert) Granité de vin moelleux
( à servir comme digestif tel un « Trou normand » après le foie gras, le plateau de fruits de mer ou une entrée un peu lourde – ou bien en dessert sur une compote, une salade de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 7 desserts, Beaume de venise, cassis, champagne, chocolat, compote, digestif, foie gras, fondue, gaillac, glace, huitres, Jour de l'An, jurançon, mimolette, muscat, Noël, palourdes, salade, salade de fruits, sauternes, sorbet, trou normand, vin doux, vin moelleux
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Mémoire de marmite 