Archives par mot-clef : à la paysanne

Recette n°6464: Tendrons de veau à la paysanne

Pour 4 personnes: 800 g de tendrons de veau 50 cl ( 1/2 litre) de bouillon ( eau + cube) Facultatif: 500 g de pommes de terre 2 oignons 200 g de carottes 200 g de navets 1 branche de … Lire la suite

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Recette n°6437: (Grèce) « Armaki Eksohiko » ou Agneau à la paysanne

Pour 6 personnes: 1 kg d’épaule d’agneau coupée en dés 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 oignons 200 g de Kéfalotyri ( fromage de brebis à pâte pressée) ou Kéfalograviéra ( ou bien Reblochon, Abbaye de Belloc …) 100 g … Lire la suite

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