Tag Archives: armoricaine

Recette n°9266: (entrée chaude) Petites roulades de chou aux langoustines

Publié le décembre 27, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 chou vert ( si vous n’aimez pas le chou, prenez des feuilles de blette ou de laitue) 3 queues de langoustines par personne ( ou écrevisses ou grosses crevettes) cuites et décortiquées ( frais … Lire la suite →

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Recette n°7226: (entrée) Salade de concombre aux crevettes

Publié le septembre 23, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 petit concombre 1/2 poivron vert Le jus d’1/2 citron 1/2 bouquet de persil 225 g de crevettes ( gambas) cuites et décortiquées 20 cl ( 200 g) de mayonnaise 1 yaourt nature 1 cuillère à soupe … Lire la suite →

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Recette n°5196: (Grèce) « Kroketes bakaliarou » ou Croquettes de morue

Publié le février 20, 2020 par marielauref

        Pour 6 personnes: 500 g de morue dessalée ( dessaler 24 h dans de l’eau froide changée plusieurs fois) 6 pommes de terre 1 bouquet de persil 2 oeufs 2 cuillères à soupe de lait chapelure … Lire la suite →

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Recette n°263 : Calamars à l’Américaine

Publié le août 16, 2010 par marielauref

(ou  » à l’Armoricaine »; c’est pareil !) Pour 4 personnes: 1 kg de calamars 1 petit verre de Cognac 2 dl de vin blanc sec 1 oignon 1 échalote 1 gousse d’ail 1 bouquet garni 1 petite boîte de concentré … Lire la suite →

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