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- Recette n°9728: (boisson apéritive à l’orange) « Liqueur ambrée »
- Recette n°9727: (Lot-et-Garonne/Agen – Boisson apéritive) « L’ Agenais » aux pruneaux
- Recette n°9726: (dessert sans cuisson) Croquant au miel
- Recette n°9725: (Bulgarie – légume) « Patatnik »
- Recette n°9724: (Alpes de Haute-Provence/ Sisteron, Bargème — plat ou entrée chaude ou froide) Oignons doux farcis à la tapenade
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Méta
Archives par mot-clef : américaine
Recette n°9507: (USA) « Tomato pie » ou Tourte aux tomates
Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée 500 g de tomates 70 g d’oignons 2 cuillères à soupe de basilic frais ciselé ou sec 6 oeufs 100 g de Gruyère râpé 50 g de Parmesan … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1692, 1904, 2075, 7518, 8212; coca, américaine, pie, quiche, tartesalée, tomates, tourte, USA, Worcester
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Recette n°9266: (entrée chaude) Petites roulades de chou aux langoustines
Pour 4 à 6 personnes: 1 chou vert ( si vous n’aimez pas le chou, prenez des feuilles de blette ou de laitue) 3 queues de langoustines par personne ( ou écrevisses ou grosses crevettes) cuites et décortiquées ( frais … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1315, 135, américaine, armoricaine, écrevisses, chou, choux, coulis, crevettes, crustacés, frisé, gambas, homard, langoustines, roulades, roulés, sauce
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Recette n°7908: (USA) Salade d’endives à l’américaine
Pour 4 personnes: 750 g d’endives 2 branches de céleri 100 g de Mimolette 1 pamplemousse 12 gros grains de raisin blanc 50 g de pignons 1 cuillère à café de sucre en poudre 1 cuillère à café de moutarde … Lire la suite
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Tagué américaine, Belgique, chicons, chiffonnade, endives, fromage, gratin, mimolette, pamplemousse, pignons, salade, USA, variations
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Recette n°6539: (USA) Salade de maïs aux abricots secs
Pour 6 personnes: 300 g de grains de maïs cuits au naturel ( conserve) 3 branches de céleri 1 poivron vert 100 g d’abricots secs 2 tomates Le jus d’1 citron 10 cl de crème fraîche sel, poivre …………………………………………………………………………………………………………………………………….. Egoutter … Lire la suite
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Tagué abrcots secs, américaine, buffet, cocktail maïs, entrée, grains, pipérade, poivrons, salade, tchatchouka, USA, variations
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Recette n°6473: (USA – entrée ou buffet – pas de cuisson) Bûche aux 3 fromages
Pour 6 à 8 personnes: 225 g de fromage blanc type faisselle, bien égoutté 450 g de Cheddar râpé ou un morceau à écraser 125 g de fromage frais ail & fines herbes ( type Boursin) 75 g de noix … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 3 fromages, ail et fines herbes, américaine, bûche, buffet, cheddar, entrée, Noël, USA
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Recette n°5196: (Grèce) « Kroketes bakaliarou » ou Croquettes de morue
Pour 6 personnes: 500 g de morue dessalée ( dessaler 24 h dans de l’eau froide changée plusieurs fois) 6 pommes de terre 1 bouquet de persil 2 oeufs 2 cuillères à soupe de lait chapelure … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1436, 2476, américaine, armoricaine, bacalao, bakaliarou, beignets, brochettes de moules, croquettes, flan Roquefort, galettes, kroketes, morue, parmentier, pets de nonne, poisson, quenelles, sauce, sauce tartare
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Recette n°4879: (Tunisie/Fès) Tajine Makfoul au veau
Pour 4 personnes: 1,5 kg d’épaule ou de tendrons de veau coupée en morceaux 1 kg de grosses tomates 1,5 kg d’oignons 1 bouquet de persil plat 3 cuillères à soupe de miel liquide 4 pincées de safran 2 bâtons … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Aïd, américaine, épaule, entrée tunisienne, Fès, gigot qui pleure, Ramadan, tajine, tendrons, Tunisie, veau
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Mémoire de marmite 