Archives par mot-clef : américaine

Recette n°4879: (Tunisie/Fès) Tajine Makfoul au veau

Pour 4 personnes: 1,5 kg d’épaule ou de tendrons de veau coupée en morceaux 1 kg de grosses tomates 1,5 kg d’oignons 1 bouquet de persil plat 3 cuillères à soupe de miel liquide 4 pincées de safran 2 bâtons … Lire la suite

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Recette n°4676: Aillade de veau

                  Pour 4 personnes: 800 g de tendrons de veau recoupés en 2 ou 3 150 g de mie de pain rassis émietté ou de chapelure 1 tête d’ail entière 100 g … Lire la suite

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Recette n°402 : (USA) Sauce vinaigrette américaine

( assaisonnement pour salade) Le jus d’1 citon 2 cuillères à soupe de sauce Ketchup 1 cuillère à soupe de moutarde forte 1 cuillère à soupe de raifort 3 cuillères à soupe de vinaigre 1 trait de sauce Worcestershire 4 … Lire la suite

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