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Méta
Tag Archives: bicarbonate
Recette n°8928: (apéritif chaud ou froid) Muffins de maïs aux pommes et au Munster
Pour 12 muffins: 270 g de farine de blé usuelle 115 g de semoule de maïs 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 2 sachets de levure chimique 15 cl de lait 5 cl ( 4 à 5 c … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué bicarbonate, cheddar, farine de maïs, fromage, miel, mini dés, muffins, munster, petit déjeuner, pommes, semoule de maïs
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Recette n°7210: (Mexique/ région de Guanajuato/Celaya) « Cajeta de celaya » ou Confiture de lait de chèvre
. Confiture cousine de la » Confiture de lait » française et du « Dulce de leche » brésilien ou argentin voir Recette n°4725. 1 litre de lait de chèvre 1 litre de lait de vache ( ou de soja) 500 g de … Lire la suite
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Tagué 4725, 5959, 6497, 6612, Argentine, bicarbonate, Brésil, Buchtein, caramel, Celaya, confitue, confiture de lait, Crème de pignons, dessert, dip, dulce, goûter, Guanajuato, lait de chèvre, marmelade, Mexique, pâte à tartiner, pignons, Rhum, tartinade, Zserbo
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Recette n°5887: (Finlande) « Mjuk peperkaka » ou Pain d’épices à la finlandaise
Pour 6 personnes: 30 g d’amandes hachées 200 g de sucre brun (cassonade) 12,5 cl ( 125 g) de crème aigre ( ou crème fraîche + le jus d’1/2 citron) 6 cl de lait 90 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué amandes, bicarbonate, cardamome, couronne, Finlande, Jour de l'An, Mjuk, Noël, pain d'épices, peperkaka
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Mémoire de marmite 