Archives par mot-clef : semoule de maïs

Recette n°9673: Gratin de poulet à la semoule de maïs

Publié le mars 20, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 poulet désossé ou 500 g de blancs de poulet sans peau 300 g de semoule de maïs fine 3 oignons 450 g de champignons de paris 6 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais … Lire la suite →

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Recette n°9148: Rouleaux au fromage et aux pissenlits

Publié le décembre 4, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 500 g de feuilles de pissenlits ( même recette avec des épinards, des blettes ou des feuilles de laitue) 125 g de Cantal ou de Cheddar râpé 200 g de semoule de maïs cuite = polenta ( … Lire la suite →

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Recette n°8928: (apéritif chaud ou froid) Muffins de maïs aux pommes et au Munster

Publié le octobre 9, 2022 par marielauref

Pour 12 muffins: 270 g de farine de blé usuelle 115 g de semoule de maïs 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 2 sachets de levure chimique 15 cl de lait 5 cl ( 4 à 5 c … Lire la suite →

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Recette n°485: (dessert) Cruchades

Publié le septembre 7, 2010 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 litre de lait 500 g de semoule de maïs fine ( en Italie appelée « polenta » mais surtout très fine) 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe de Rhum Farine Huile de friture ( … Lire la suite →

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