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- Recette n°6685: (Normandie – légume) Pommes de terre à la normande
- Recette n°6684: (Indonésie) « Ayam Goreng » ou Poulet frit à l’indonésienne
- Recette n°6683: ( Bourgogne/Dijon) Gratin de pommes de terre à la dijonnaise
- Recette n°6682: (Franche Comté – dessert) Tarte au Goumeau
- Recette n°6681: (USA/Géorgie – légume) Patates douces à la géorgienne
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Méta
Archives par mot-clef : couronne
Recette n°6523: (Danemark – dessert) « Mandelrand » ou Couronne aux amandes
Pour 6 personnes: 100 g de pâte d’amande 100 g de poudre d’amande 125 g de chocolat noir à cuire 120 g de sucre en poudre 50 g de sucre glace 9 blancs d’oeufs 10 cl d’huile Beurre pour le … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué cheminée, couronne, Danemark, de saison, harengs, Mandelrand, pâte d'amandes, poudre d'amandes, salade de fruits, variations
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Recette n°6042: (dessert) Baba au Rhum café
. Levage de la pâte 2 heures en 2 temps. Pour 6 personnes: 20 cl (1 verre) de café plutôt corsé 5 cuillères à soupe de Rhum 75 g de sucre en poudre 3 oeufs 100 g de beurre mou … Lire la suite
Recette n°5887: (Finlande) « Mjuk peperkaka » ou Pain d’épices à la finlandaise
Pour 6 personnes: 30 g d’amandes hachées 200 g de sucre brun (cassonade) 12,5 cl ( 125 g) de crème aigre ( ou crème fraîche + le jus d’1/2 citron) 6 cl de lait 90 … Lire la suite
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Tagué amandes, bicarbonate, cardamome, couronne, Finlande, Jour de l'An, Mjuk, Noël, pain d'épices, peperkaka
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Recette n°5832: (Yougoslavie) Gâteau Putika aux miel, noix, raisins secs et chocolat
– 1 h 30 mn de repos de la pâte- Pour 6 personnes: 6 cuillères à soupe de miel 50 g de chocolat à cuire 100 g de raisins secs ( Smyrne) 150 g de … Lire la suite
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Tagué cake, cerneaux, chocolat, couronne, fourré, gâteau, miel, noix, pains au lait, raisins secs, roulé, Yougoslavie
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Recette n°5690: ( Recette du Moyen-Age) Les Tortillons
( Repos de la pâte 2 heures) Pour 4 à 5 personnes: 600 g de farine 8 oeufs 3 cuillères à soupe de graines d’anis 2 cuillères à soupe de Rhum, d’eau-de-vie ou autre … Lire la suite
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Tagué anis, anis étoilé, cailles, couronne, dessert, escargots, graines, Lyon, lyonnais, lyonnaise, Moyen âge, petits gâteaux, Rhône alpes, tortillons
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Recette n°5488: (Pologne) Gâteau en couronne au miel et au café
Pour 4 à 6 personnes: 300 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 10 cl (100 g) de miel liquide 50 g … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué café, café Mexique, couronne, gâteau, miel, Pologne, rois
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Recette n°5426: (entrée) Cheesecake à l’avocat
A préparer 5 ou 6 heures avant dégustation – Pour 6 à 8 personnes: 2 avocats bien mûrs Le jus d’1 citron jaune ou vert 100 g de chips, crackers ou autres biscuits … Lire la suite
Recette n°5106: (Suède) « Ulla Sockerkaka » ou Gâteau au sucre d’Ulla
Pour 4 à 6 personnes: 240 g de sucre en poudre 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 15 cl (150 g) de crème fraîche 1 ou 2 zeste de citron 1 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué couronne, fruits exotiques, gâteau, génoise, salade de fruits, sockerkaka, sponge cake, Suède, Ulla
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Recette n°5066: (Algérie/Oran) Gâteau Mouna
(Brioche traditionnellement servie à Pâques) Pour 4 à 6 personnes: 5 oeufs 500 g de farine 1 sachet de levure chimique 250 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de lait 4 cuillères à … Lire la suite
Recette n°4350: (dessert) Baba aux litchis
Pour 6 à 8 personnes: 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 300 g de sucre en poudre 500 g de litchis 3 citrons verts 1 pincée de sel Beurre et farine … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 522, île de la réunion, baba, citron vert, couronne, imbibé, litchis, Lorraine, Rhum, sirop
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