Archives par mot-clef : épécé

Recette n°9489: (Italie) Risotto épicé

Publié le février 6, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 350 g de riz rond: Arborio, Vialone nano … 50 cl ( 1/2 litre) de bouillon ( eau + cube) 1 oignon 1 échalote 1 carotte 1 branche de céleri 50 g de petits pois frais ou … Lire la suite →

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Recette n°4393: (Tunisie) « Torchi Makli » ou Purée de potiron épicée

Publié le janvier 31, 2019 par marielauref

              (à servir froid à l’apéritif, accompagné de pain grillé ou de biscuits salés – ou bien en légume) Pour 6 personnes: 500 g de potiron 2 kg de pommes de terre Le jus … Lire la suite →

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