Tag Archives: feuilles de vigne

Recette n°3497: Cailles en feuilles de vigne

Publié le juillet 28, 2017 par marielauref

        ( marinade minimum 2 heures) Pour 4 personnes: 4 cailles plumées et vidées 12 feuilles de vigne assez grandes 1 citron 1 cuillère à café de miel 1 branche de thym 4 cuillères à soupe de … Lire la suite →

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Recette n°3251: Chou farci aux châtaignes

Publié le décembre 26, 2016 par marielauref

                    Pour 4 personnes: 1 chou 250 g de chair à saucisses 1 crépine pour entourer le chou 300 g de châtaignes en bocal ou surgelées ( pelées) 3 carottes 3 … Lire la suite →

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Recette n°2281: (Italie) Escargots à l’italienne

Publié le juillet 16, 2014 par marielauref

        Pour 4 personnes: 48 escargots cuits au naturel ( faits maison ou boîte) 48 coquilles bien lavées ( bocal en supermarché)  ou des brioches à tête – ou bien vous présentez ces escargots en poêlée sans … Lire la suite →

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Recette n°1160 : (Afghanistan) Feuilles de figuier farcies

Publié le juillet 21, 2011 par marielauref

( Même recette qu’en Turquie avec les feuilles de vigne ou en Grèce avec les feuilles de chou ou de bourrache) – A consommer chaud ou froid à l’apéritif. ( Si vous avez un figuier dans votre jardin, conserver des … Lire la suite →

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