Archives par mot-clef : mini vols au vent

Recette n°5117: ( Nouvelle-Calédonie – légume) Cresson à la mode calédonienne

          Pour 6 personnes: 4 bottes de cresson 1 oignon 1 gousse d’ail 1 tomate 1 piment ( ou 1/2 à 1 cuillère à café de piment en poudre) 250 g de lardons 2 cuillères à … Lire la suite

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Recette n°2571: (entrée chaude) Vols au vent au thon et tomates

        Pour 5 à 6 personnes: 5 à 6 croûtes pour Vols au vent ( ou Bouchées à la reine) que vous trouvez dans les supermarchés 1 boîte ( 300 g ) de thon au naturel 3 … Lire la suite

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Recette n°1469: (apéritif chaud ou entrée) Bouchées feuilletées chèvre frais et menthe

Pour 6 personnes: 2 rouleaux de pâte feuilletée 300 g de fromage de chèvre frais ( ou petit Billy) 1/2 bouquet de menthe fraîche 2 jaunes d’oeufs Beurre et farine pour la plaque ou papier sulfurisé sel, poivre ( facultatif: … Lire la suite

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