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- Recette n°10.069: (France/Auvergne – soupe) Velouté de céleri à la Fourme d’Ambert ( 45 mn)
- Recette n°10.068: (Algérie) « Khobz ed dar » ou Pain du Dar à la semoule ( 2 h de repos + 30 mn)
- Recette n°10.067: ( légume) Mousseline de petits pois ( 25 mn)
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Recette n°2546: (Malaisie) Joue de boeuf à la malaise, au lait de coco
( marinade la veille) Pour 4 personnes: 1 kg de joue de boeuf coupée en cubes ( vous pouvez aussi utiliser du boeuf à bourguignon ou de la macreuse) 20 cl de lait de coco 1 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué boeuf, citronnelle, concombre, cumin, jarret, joue de boeuf, lait de coco, macreuse, malaise, Malaisie, noix de coco, riz, tomates
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Recette n°2545: (dessert) Verrines aux 3 chocolats
( à préparer au moins 4 h avant et même la veille) Pour 6 personnes: 70 g de 3 chocolats à cuire au choix donc 3 x 70 g ( au supermarché vous pouvez trouver du chocolat … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué blanc, café, chocolat, cigarettes russes, dessert, glace, lait, langues de chat, madeleines, mousse au chocolat, petits gâteaux, tuiles, verrines, yaourt brûlé
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Mémoire de marmite 