Archives par mot-clef : speculoos

Recette n°8659: (dessert) Tiramisu aux framboises

Pour 4 personnes: 125 g de framboises 125 g de Mascarpone 6 meringues blanches ou roses 2 oeufs 40 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de cacao non sucré en poudre 1 pincée de sel …………………………………………………… **Dans … Lire la suite

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Recette n°8651: (dessert) Gratin de rhubarbe

Pour 4 à 6 personnes: 400 g de rhubarbe 100 g de sucre en poudre 175 g de macarons aux amandes ( Amaretti) — ou des meringues — ou des Speculoos 50 g de fruits confits 15 cl ( 150 … Lire la suite

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Recette n°8018: (Canada – dessert) Biscuits croquants au caramel

Pour 4 à 6 personnes: 12 biscuits Graham doubles ( ou 24 Speculoos) 100 g de mini guimauves 100 g de noix de coco râpée 130 g de cassonade 180 g de beurre mou ou de margarine 150 g d’amandes … Lire la suite

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Recette n°7874: (dessert chaud ou froid) Compote de rhubarbe aux speculoos

Pour 4 personnes: 1 kg de rhubarbe fraîche ou surgelée 75 g de biscuits à la cannelle: speculoos ou autres… 1 cuillère à café de cannelle en poudre 3 cuillères à soupe de chapelure 3 cuillères à soupe de beurre … Lire la suite

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Recette n°7847: (dessert) Mousse de pommes au gingembre

Pour 4 personnes: 4 ou 5 pommes 6 cuillères à soupe de confiture de gingembre ( ou du gingembre confit haché) 1 grosse pincée de gingembre en poudre 6 cuillères à soupe de Rhum ( ou de l’eau + 1 … Lire la suite

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Recette n°7811: (dessert) Biscuits cassonade et vanille

. Repos de la pâte 2 heures.— Ils se conserveront très bien plusieurs jours et semaines dans une boîte hermétiquement fermée. 280 g de farine 1 oeuf 50 g de cassonade ( sucre roux) 2 cuillères à café de vanille … Lire la suite

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Recette n°7284: (dessert – pas de cuisson) Tiramisu ananas coco

Pour 4 à 6 personnes: 20 biscuits à la cuillère 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée 12 tranches d’ananas ( 1 ananas) + 15 cl de jus d’ananas ou bien 2 boîtes d’ananas au sirop 175 g … Lire la suite

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Recette n°5425: (dessert) Tiramisu « vite-fait » aux fraises et biscuits roses

                  Pour 4 personnes: 250 g de fraises 9  biscuits roses de Reims ( même recette avec des Speculoos, voir Recette n° 1731 ou des Palets bretons, voir Recette n°1498) 200 g … Lire la suite

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Recette n°4892: (dessert) Tarte aux Mascarpone, speculoos et mirabelles

Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte sablée ou brisée 600 g de mirabelles 100 g de Mascarpone ( ou de la Ricotta) 100 g de speculoos 2 cuillères à soupe (50 g) de sucre en poudre 1 oeuf Beurre … Lire la suite

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Recette n°4891: (Antilles) Tiramisu à l’ananas

          Pour 4 à 5 personnes: 400 g de chair d’ananas frais ou en conserve 12 speculoos 250 g de mascarpone 50 g de sucre en poudre 3 oeufs 1 anis étoilée ( étoile de badiane) … Lire la suite

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