Tag Archives: 8 trésors

Recette n°9827: (légume) Risotto aux saveurs d’Asie

Publié le avril 13, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 440 g de riz rond: Arborio, Vialone nano ……. 1 kg de pak-choï ( chou chinois) 50 g de châtaignes d’eau en conserve 1 bouquet de coriandre fraîche ( ou du persil plat) 12 petits oignons nouveaux … Lire la suite →

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Recette n°7223: (Jordanie)  » Mansaf  » ou Ragoût d’agneau au lait de chèvre

Publié le septembre 22, 2021 par marielauref

Pour 6 personnes: 2 kg de morceaux d’agneau 1 litre de lait de chèvre ( si vous n’en trouvez pas, mais – il y en a en supermarché – écraser dans du lait un fromage de chèvre mi-sec) 1 cuillère … Lire la suite →

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Recette n°6148: (Chine)  » Babao Tang » ou Soupe aux 8 trésors

Publié le novembre 22, 2020 par marielauref

Pour 6 à 8 personnes: 200 g de tofu 100 g de jambon blanc 100 g de filet de porc 100 g de blanc de poulet sans peau 100 g de crevettes cuites et décortiquées 100 g de champignons parfumés … Lire la suite →

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Recette n°4332: (Chine) Riz gluant au lait de coco et carpaccio de mangue

Publié le janvier 6, 2019 par marielauref

                    Pour 4 personnes: 300 g de riz gluant 30 cl ( 300 g) de lait de coco 3 mangues 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée 120 g … Lire la suite →

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