Archives par mot-clef : 3

Recette n°5156: (Jura) Tarte jurasienne aux 3 fromages

                    Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 150 g de lardons fumés 50 g de Morbier ( lait cru de vache) en fines lamelles 50 g de … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°4197: ( Bolivie – entrée chaude) Pudding d’artichauts

                ( Pour une entrée froide, voir Recette n°3: Mousse d’artichaut) Pour 4 personnes: 6 fonds d’artichauts ( frais ou surgelés) 3 oeufs 20 cl ( 1 verre de lait) 200 g de … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°3880: (Apéritif ou entrée) Tartare de tomates

Pour 4 personnes: 6 tomates mûres mais fermes 2 échalotes 4 cornichons         1 cuillère à soupe de persil haché 12 filets d’anchois à l’huile 1 cuillère à café de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe d’huile … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , | Laisser un commentaire