Tag Archives: boisson

Recette n°9988: (Savoie – boisson apéritive) Kir savoyard

Publié le Mai 5, 2023 par marielauref

Pour 1 verre: 1 verre de vin blanc ( de Savoie) 3 cl (2 c à s) de Génépi ……………………………….. Verser le Génépi dans un verre. Compléter avec le vin blanc. Bonne dégustation !.

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Recette n°9978: (cocktail sans alcool) Punch malais

Publié le Mai 4, 2023 par marielauref

Pour 8 à 10 personnes: 1 litre de jus de pamplemousse 4 litres de jus d’ananas 25 cl ( 1/4 de litre) de Curaçao bleu sans alcool Bitter Lemon ……………………………………………………………… Dans un bol à punch ou grand saladier, bien mélanger … Lire la suite →

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Recette n°9952: (boisson sans alcool) Punch aux kiwis

Publié le Mai 1, 2023 par marielauref

Pour 6 à 8 personnes: 6 kiwis 1 litre de canada dry ( ginger ale) 3 cl de sirop de sucre ( ou 2 cuillères à soupe de sucre en poudre) 8 cl ( 5 à 6 c à s) … Lire la suite →

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Recette n°9905: (Burkina Faso – boisson) « Zoom Koom »

Publié le avril 25, 2023 par marielauref

Pour 1 grand verre: 2 à 3 cuillères à soupe de farine de mil Le jus d’1 citron 25 à 30 cl de jus d’ananas ( ou un morceau d’ananas frais: 200 g environ) 1 cuillère à soupe de gingembre … Lire la suite →

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Recette n°9904: (Mali – boisson) « Muguji »

Publié le avril 25, 2023 par marielauref

Pour 1 grand verre: 3 à 4 cuillères à soupe de farine de petit mil 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé ( ou en poudre) glaçons ……………………………………………………………. Déposer la farine de mil dans un verre. Verser dessus 25 … Lire la suite →

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Recette n°9834: (boisson sans alcool) Jus de pomme au caramel

Publié le avril 14, 2023 par marielauref

Pour 1 verre: 20 cl de jus de pomme 3 cuillères à soupe de sucre en poudre Glaçons ……………………………… Dans une casserole sur feu moyen , faire un caramel avec le sucre + 1 c à s d’eau jusqu’à obtenir … Lire la suite →

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Recette n°9803: (boisson apéritive) « Fox Trot »

Publié le avril 10, 2023 par marielauref

Pour 1 personne: 1 verre de vin blanc 1 cuillère à soupe de Curaçao … Bonne dégustation !.

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Recette n°9729: (Algérie, cuisine juive – boisson) « Kiddouch »

Publié le mars 29, 2023 par marielauref

. A préparer au moins 5 h avant dégustation. 1 kg de raisins secs 120 g de sucre de canne ( sucre roux) 1 petit verre de liqueur ou alcool anisé: – Pastis, Ouzo, Raki, Arak …… ……………………………………………………………………………….. Dans un … Lire la suite →

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Recette n°9728: (boisson apéritive à l’orange) « Liqueur ambrée »

Publié le mars 29, 2023 par marielauref

. A commencer 15 jours avant. Pour environ 1,5 litre: 3 oranges maltaises 6 morceaux de sucre 200 g de sucre en poudre 1 litre de vin de Bordeaux blanc 25 cl d’eau-de-vie blanche ( neutre) à 40 ou 45° … Lire la suite →

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Recette n°9727: (Lot-et-Garonne/Agen – Boisson apéritive) « L’ Agenais » aux pruneaux

Publié le mars 29, 2023 par marielauref

. A commencer 10 jours avant minimum. Pour 1 bouteille: 250 g de pruneaux 1 bouteille de bon vin rouge 12,5 cl de Cognac ou d’Armagnac 125 g ( 5 c à s) de sucre en poudre …………………………………………………………. Dans un … Lire la suite →

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