Archives par mot-clef : mariage

Recette n°6871: (Tunisie – dessert) Jaouia

Pour 4 personnes: 150 g d’amandes pilées ( mais pas en poudre) 50 g de noisettes 50 g de cerneaux de noix 50 g de pignons 25 g de pistaches sans coquilles et non salées + 50 g de pistaches … Lire la suite

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Recette n°6299: (Turquie) « Dugun Corbasi  » ou Soupe de mariage

Pour 4 personnes: 500 g d’agneau coupé en dés ( épaule) 1 oignon 1 carotte Le jus d’1 citron 2 jaunes d’oeufs 4 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à café de paprika 40 g de beurre 2 cuillères … Lire la suite

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Recette n°5341: (Maroc) Salade de radis blancs à la fleur d’oranger

          Pour 4 personnes: 2 radis longs ( = navets blancs) 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger sel Déco: 1 orange …………………………………………………………………………………………………………………………………. Peler et râper les … Lire la suite

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