Archives par mot-clef : salade d’oranges

Recette n°4722: (Tunisie – dessert) Takoua

Pour 4 personnes: 500 g de graines de sésame 10 cl ( 7 cuillères à soupe) d’eau de fleur d’oranger 100 g ( 4 cuillères à soupe) de sucre en poudre 100 g de sucre glace (Déco: feuilles de menthe: … Lire la suite

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Recette n°4677: (Tunisie -dessert chaud) Bricks aux dattes

          Pour 6 personnes: 12 feuilles de bricks 200 g de dattes pas trop sèches 1 orange 1 cuillère à soupe de poudre d’amandes 2 jaunes d’oeufs 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 500 … Lire la suite

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Recette n°4347: (dessert ) Petits gâteaux de semoule à l’orange

                    Pour 4 personnes:  100 g de semoule fine de blé 1 orange 50 cl ( 1/2 litre) de lait 120 g de sucre en poudre 2 oeufs 40 g de … Lire la suite

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Recette n°4298: (dessert) Salade d’agrumes

                  ( voir aussi la Salade d’oranges du Maroc, Recette n°329)  à préparer 2 heures avant minimum  )- Pour 4 personnes: 1 pamplemousse 2 oranges 3 clémentines ( ou mandarines) 4 cuillères … Lire la suite

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Recette n°3913: Brochettes de poulet au Whisky et à l’orange

Pour 4 personnes: 800 g de blancs de poulet ( ou de filet de porc ou de veau) coupés en morceaux: 12 ou 24 450 g de lard fumé en tranches fines ou en gros lardons         … Lire la suite

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Recette n°3872: (Maroc) Tajine de poulet aux patates douces

Pour 8 personnes: 2 poulets coupés en morceaux 1,5 kg de patates douces 4 oignons 2 gousses d’ail 1 bouquet de coriandre fraîche 1/2 cuillère à café de Ras-el-Hanout 1 cuillère à café de gingembre en poudre 4 pincées de … Lire la suite

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