Tag Archives: pommes

Recette n°319 : (dessert tiède ou froid) Mon cake aux pommes perso

Publié le août 19, 2010 par marielauref

500 g de pommes Golden ou autres 80 g de beurre 100 g de sucre 150 g de farine 2 oeufs 1/2 paquet de levure alsacienne ————————-…………………………………………………………………………………………. Beurrer et fariner un moule à cake. L’entreposer au frigo. Allumer le four … Lire la suite →

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Recette n°318: ( dessert) Clafoutis aux fruits

Publié le août 19, 2010 par marielauref

( appelé aussi Cajasse dans le Quercy ou Flognarde en Limousin) 500 g de fruits dénoyautés ( cerises, prunes, pêches, abricots, bananes, mangues, pommes, poires, pruneaux ou raisins secs gonflés dans du thé, …………) 1 cuillère à soupe d’alcool du … Lire la suite →

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Recette n°181: (dessert) Tarte aux pommes pâtissière

Publié le août 11, 2010 par marielauref

Pour 6 à 8 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée 6 pommes 50 g de sucre glace 25 g de beurre mou 1 oeuf Pour la crème pâtissière: – 1/4 de litre de lait – 2 jaunes d’oeufs – 65 … Lire la suite →

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Recette n°152: (dessert chaud) Crapiaux du Morvan

Publié le août 8, 2010 par marielauref

( crêpe épaisse aux pommes) Pour 6 personnes: 250 g de farine 4 oeufs 100 g de sucre 1/2 litre de lait 6 petites pommes 50 g de beurre 1 verre à Bordeaux d’eau de vie 1 cuillère à soupe … Lire la suite →

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Recette n°131: (dessert) Pommes surprise au cidre

Publié le août 6, 2010 par marielauref

Pour 6 personnes: 6 belles pommes 1/2 litre de cidre 200 g de noix pilées 400 g de sucre en poudre 50 g de beurre mou ( Accompagner d’une crème anglaise) ——————- Allumer le four th 7 ( 210 °). … Lire la suite →

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