Archives par mot-clef : perso

Recette 6022: (dessert) Gâteau au chocolat et pistaches

Pour 6 personnes: 1 cuillère à soupe de pistaches entières sans coquilles, non salées et sans peau ( mondées) 50 g de pistaches hachées 50 g de pistaches en poudre 75 g de chocolat noir à cuire 15 cl de … Lire la suite

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Recette n°5951: ( dessert) Brownie aux noisettes et amandes

        Pour 6 personnes: 100 g de chocolat noir à cuire 2 cuillères à soupe de cacao non sucré en poudre 50 g de noisettes décortiquées 50 g d’amandes décortiquées, mondées ( sans peau), non salées 3 … Lire la suite

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Recette n°5895: (Norvège) « Tilslorte bondepiker » ou Pommes petite fermière

        Pour 4 personnes: 500 g de pommes 40 cl de crème fouettée ( ou 1 bombe de Chantillly) 150 g de chapelure 130 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de cannelle 5 cl … Lire la suite

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Recette n°5863: (Pologne)  » Tort czekoladowy z orzechami »Gâteau choco-noix

          Pour 4 à 6 personnes: 5 cuillères à soupe de cerneaux de noix grossièrement pilés 5 oeufs 5 cuillères à soupe de sucre en poudre 125 g de chocolat noir à cuire 125 g de … Lire la suite

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Recette n°5820: (Alsace, Canada) Streusel aux myrtilles

        Pour 6 à 8 personnes: 150 g de myrtilles ( bleuets) fraîches ou surgelées 10 cl ( 1/2 verre) de lait 1 oeuf 380 g de farine 1 sachet de levure chimique 275 g de sucre … Lire la suite

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Recette n°5727: (Bourgogne/Dijon) Dijonnais aux noix, chocolat et pain d’épices

        Pour 6 personnes: 125 g de chocolat noir à cuire 100 g de pain d’épices même un peu rassis 30 g de cerneaux de noix 180 g de sucre en poudre 6 oeufs 2 cuillères à … Lire la suite

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Recette n°5705: (dessert) Gâteau amandine au chocolat et café

              Pour 4 à 6 personnes: 200 g de chocolat noir à cuire 150 g de sucre en poudre 150 g de beurre mou 100 g d’amandes en poudre 4 oeufs 1 cuillère à … Lire la suite

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Recette n°5687: ( Bretagne, Aveyron – liqueur, apéritif, digestif) Liqueur de fraises

( Voir Recette n°1: Liqueur de framboises) 500 g de fraises ( même recette avec des fraises des bois) 500 g de sucre en poudre 50 cl ( 1/2 litre) d’alcool à 90° 50 cl d’eau ………………………………………………………………………………………………………………………………. Rincer et sécher … Lire la suite

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Recette n°5669: (dessert) Cake chocolaté aux fruits confits

          – Repos de la pâte 1 h minimum –   Pour 6 à 8 personnes: 50 g de chocolat noir à cuire 2 cuillères à soupe de cacao en poudre 25 g de raisins secs … Lire la suite

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Recette n°5644: (Bourbonnais ) Le gâteau bourbonnais aux pommes et au miel

                Pour 4 à 5 personnes: 4 pommes ( reinettes) 20 g ( 1 cuillère à soupe) de miel 2 oeufs 250 g de farine 1 cuillère à soupe de sucre en poudre … Lire la suite

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