Archives par mot-clef : feuilleté

Recette n°5028: (dessert chaud ou froid) Tarte chocolat/bananes au beurre de cacahuètes

                  Pour 8 personnes: ( 8 tartelettes ou 1 tarte) 1 ou 2 (pour les tartelettes) rouleaux de pâte feuilletée 4 bananes 400 g de chocolat noir à cuire 2 cuillères à … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°4412: Dartois st Joseph

        ( servir chaud ou froid, découpé en larges tranches et accompagné d’une salade verte) Pour 6 à 8 personnes: 2 rouleaux de pâte feuilletée 150 g d’échine de porc 150 g de gorge de porc ( … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°4114: (dessert tiède ou froid) Galette feuilletée à l’orange

                Pour 4 à 6 personnes: 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 oeufs 100 g de poudre d’amande 1 zeste d’orange 1 verre à liqueur ( 3 cl) de liqueur à l’orange: Cointreau, … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°3430: (tarte salée) Tarte au boudin aux pommes

Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 500 g de boudin noir 2 ou 3 pommes 3 oeufs 20 cl de crème fraîche Beurre et farine pour le moule sel, poivre (accompagnement: salade verte) ……………………………………………………………………………… Allumer le … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°181: (dessert) Tarte aux pommes pâtissière

Pour 6 à 8 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée 6 pommes 50 g de sucre glace 25 g de beurre mou 1 oeuf Pour la crème pâtissière: – 1/4 de litre de lait – 2 jaunes d’oeufs – 65 … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , | Laisser un commentaire

Recette n°166: ( pâte de base) Pâte feuilletée

A faire la veille ou 1h 15 de repos minimum. Peut se congeler. ( cuisson 30 mn th 8) 250 g de farine 200 g d’eau 110 g de beurre mou 5 g de sel ——————- Dans une terrine, mettre … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , | Laisser un commentaire