Archives par mot-clef : touron

Recette n°7244: (Italie-dessert) « Torta panforte al Cioccolato » ou Panforte au chocolat

Pour 6 à 8 personnes: 100 g de miel liquide 100 g de sucre roux ( cassonade) 80 g ( 4 cuillères à soupe) de farine 80 g de cacao en poudre 80 g d’amandes 80 g de noisettes 80 … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°6358: (Italie/Sicile – confiserie) Torroncini

500 g de sucre 50 g de miel 250 g d’amandes mondées ( ou des noisettes mondées) 250 g de pistaches mondées non salées, grossièrement concassées ( ou 250 g de sésame grillé) huile ( d’amande, ce serait mieux !) … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°1626: ( confiserie) Mini nougats noirs

( ces nougats font partie des 13 desserts de la saint Crébassi servis traditionnellement à Noël, selon la tradition provençale Recette n°99) 500 g de sucre en poudre 50 g de miel ( de lavande, de préférence) 250 g d’amandes … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , | Laisser un commentaire