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Catégories
Méta
Tag Archives: truite fumée
Recette n°9110: ( entrée) Avocats aux rillettes de truite
Pour 6 personnes: 3 avocats 2 filets de truite fumée ( ou 2 tranches de saumon fumé) 2 truites fraîches ( vidées et rincées) 1 cuillère à soupe de graisse de canard ( ou du saindoux) 1 verre ( 20 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1225, avocats, graisse d'oie, noyaux, pâté, rillettes de truite, terrine, truite fumée
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Recette n°5495: ( Grèce – apéritif,entrée) « Verikoka Yemista » ou Abricots farcis à la truite fumée
Pour 6 personnes: 12 abricots ( ou des pêches ou des nectarines) 250 g de truite fumée 1/2 concombre 1 bouquet de ciboulette 1 cuillère à café d’aneth frais haché 1 cuillère à café de jus … Lire la suite
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Tagué abricots, apéritif, buffet, entrée, farcis, Grèce, pêches au crabe, poisson, truite fumée, verikoka
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Recette n°5427: (Corse – entrée) Rouleaux de truite fumée à la Brousse
Pour 4 personnes: 8 petites tranches fines ( ou 4 coupées en 2) de truite fumée ( ou du saumon fumé) 200 g de Brousse ( lait caillé corse) ou de … Lire la suite
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Tagué aneth, brousse, coriandre, cresson, fromage, harissa, lait caillé, mâche, men, Ricotta, roulés, rouleaux, saumon fumé, thé, truite fumée
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Recette n°4306: (entrée) Salade d’avocats aux pignons et à la menthe
Pour 4 personnes: 2 avocats 2 gousses d’ail 2 cornichons 2 cuillères à soupe de menthe fraîche ciselée 80 g de pignons de pin 1 yaourt nature Le jus d’1/2 citron 3 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, … Lire la suite
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Tagué avocats, cake, cornichons, gambas, Nice, pignons, salade, truite fumée, variations
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Recette n°1705: ( Tarte salée) Quiche aux courgettes, menthe, truite fumée, amandes et curry
Pour 4 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 400 g de courgettes 1 bouquet de menthe fraîche 1 cuillère à soupe d’amandes effilées 150 g de truite fumée ( ou saumon fumé) 1 grosse pincée de curry 4 oeufs 20 … Lire la suite
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Tagué buffet, cari, courgettes, entrée, menthe curry, quiche tarte, saumon fumé oeufs amandes, truite fumée
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Mémoire de marmite 