Monthly Archives: septembre 2015

Recette n°2706: (entrée chaude) Gnocchis en tartelettes

Publié le septembre 2, 2015 par marielauref

Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 6 jaunes d’oeufs 3 blancs d’oeufs 20 cl (200 g) de crème fraîche 125 g de Gruyère râpé ou de Parmesan Beurre et farine pour le moule + 6 noisettes de beurre … Lire la suite →

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Recette n°2705: (Tunisie) Tajine de veau aux pois chiches et navets

Publié le septembre 1, 2015 par marielauref

          Pour 4 personnes: 1 kg de veau coupé en cubes ( flanchet, épaule, poitrine) 1 kg de navets 100 g de pois chiches ( trempés la veille dans de l’eau froide ou déjà cuits en … Lire la suite →

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Recette n°2704: (Chine) Soupe d’ailes de poulet au citron

Publié le septembre 1, 2015 par marielauref

        Pour 5 à 6 personnes: 5 ailes de poulet 1 carotte 1 branche de céleri 2 brins de citronnelle ( ou du zeste de citron haché + qq feuilles feuilles de coriandre ciselées) Qq brins de … Lire la suite →

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