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Catégories
Méta
Archives par mot-clef : fleurs
Recette n°9925: (dessert chaud) Aumônières créoles
Pour 6 personnes: 6 bananes 6 feuilles de brick 80 g de raisins secs 5 cl (3 à 4 c à s) de Rhum 50 g ( 2 c à s) de sucre en poudre 50 g de beurre (accompagnement: … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Antilles, aumônières, érable, boules de glace, brick, créoles, feuilles, ficelle, fleurs, magnolia, Plombière, raisins au Rhum, Rhum
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Recette n°9773: (dessert, goûter, buffet) Biscuits coeurs à la lavande
175 g de farine 125 g de beurre 100 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de fleurs fraîches de lavande ……………………………………………………. Faire fondre 115 g de beurre… — Allumer le four th 6/7 (200°). Beurrer une feuille … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué biscuits, buffet, coeurs, fleurs, goûter, lavande, miel de lavande, Montbazillac, petit déjeuner
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Recette n°9754: (dessert) Soupe de fraises et pommes à l’hibiscus
Pour 4 personnes: 4 pommes 200 g de fraises 3 cuillères à café de fleurs d’hibiscus ( Karkadé, Bissap …) Sucre à volonté ( accompagnement: crêpes, yaourt, fromage blanc ….) …………………………………………………… Faire bouillir 10 cl ( 1/2 verre) d’eau………. Y … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Bissap, crêpes, fleurs, fraises, fromage blanc, givrées, Hibiscus, infusion, Karkadé, pommes, soupe dessert, tisale, yaourt
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Recette n°9611: (apéritif) Mini brochettes Morbier/oseille
Découper le Morbier ( ou du Reblochon) en petits cubes. Entourer chaque cube de fromage d’une petite feuille tendre d’oseille et enfiler sur des mini brochettes. Bon appétit !.
Recette n°9442: (Liban- légume) « Silq bi t’hiné » ou Côtes de blettes au sésame
Pour 4 personnes: 1 kg de blettes ( bettes) dont on utilise ici que les côtes 10 cl ( 1/2 verre) de jus de citron 4 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de persil haché 4 cuillères à soupe d’huile … Lire la suite
Recette n°8843: Salade d’épinards aux pommes
Pour 4 personnes: 250 g de jeunes feuilles d’épinards 1 laitue 2 pommes 120 g de cerneaux de noix 125 g ( 12,5 cl) de yaourt nature 1 cuillère à soupe de miel 1 pincée de coriandre en poudre 1 … Lire la suite
Recette n°8718: (Italie) Omelette aux cucunsi et aux boutons de pissenlits
Pour 4 personnes: 5 ou 6 oeufs 2 cuillères à soupe de cucunci ( câpres à queue) 2 cuillères à soupe de boutons de fleurs de pissenlits 3 cuillères à café d’huile sel, poivre (Facultatif: 1 trait de vinaigre) ……………………………………………………… … Lire la suite
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Tagué boutons, câpres, croûtons, cucunsi, fécampoise, fleurs, graines, oeufs, omelette, orties, pissenlits, rfrosée, salade, variations
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Recette n°8610: Galettes de pâtes à potage
Pour 4 à 6 personnes: 125 g de petites pâtes à potage: alphabet, étoiles, langues d’oiseau …….. 2 oeufs 25 cl ( 1/4 de litre) de lait 50 g de Gruyère râpé 50 g de Parmesan râpé Farine Huile de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué alphabet, étoiles, capucines, carrés, coulis de tomate, fleurs, friture, galettes, groseilles à maquereaux, langues d'oiseaux, maquereaux, pavés, salade verte, variations
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Recette n°8551: (entrée) Salade de de betteraves crues et pommes vertes râpées
Pour 4 personnes: 4 betteraves crues 2 pommes Granny-Smith Le jus d’1 orange 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 4 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre ………………………………………………………….. … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1315, 586, betterave crues, capucines, fleurs, granny, moussaka sans tomate, orange, pommes vertes, râpées, variations, vinaigre de cidre
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Recette n°8479: ( Tunisie-dessert) Assida zgougou
. On emploie ici les « zgougou » = pignons tout petits et noirs issus du pin d’Alep mais vous pouvez prendre les pignons blancs plus courants et lus huileux, les « bondok ». Ce dessert est particulièrement réalisé pour les jours de fête. … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 118, Afrique du Nord, assida, bondok, capucines, eau de géranium, fleurs, fruits secs, Mouled, pignons, Ramadan, Tunisie, zgougou
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