Tag Archives: citrouille

Recette n°2346: (soupe) Crème de citrouille au lait de coco

Publié le septembre 23, 2014 par marielauref

Pour 4 personnes: 400 g de citrouille (potiron) 2 échalotes 1 citron 50 cl de lait de coco ( de préférence épais comme une crème) 1/2 cuillère à café de piment en poudre 1/2 cuillère à soupe de crème d’anchois … Lire la suite →

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Recette n°1670: Risotto à la citrouille

Publié le octobre 11, 2012 par marielauref

Pour 4 personnes: 300 g de riz long 500 g de citrouille ( potiron, potimarron, Butternut …) 60 g de petits lardons ( ou lardons hachés) 1 carotte 1 oignon 1 litre de bouillon ( eau + cubes) 100 g … Lire la suite →

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Recette n°1651: ( Tarte salée) Tarte tomate, Mozzarella et citrouille

Publié le septembre 27, 2012 par marielauref

( voir aussi: Soupe de potiron recette n°217 – Crumble de potiron et pommes de terre au pain d’épices Recette n°420 – Blinis de potiron recette n°570 – Crumble de potiron, noix et raisins secs Recette n°1365) Pour 4 à … Lire la suite →

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Recette n°1273: (dessert chaud) Beignets de citrouille

Publié le octobre 1, 2011 par marielauref

Pour 4 personnes: 250 g de citrouille ( ou potiron, potimarron,  butternut .. ou toute autre courge) 6 oeufs 2 ou 3 cuillères à soupe de farine Huile d’olive pour la friture Sucre en poudre ———————————- Eplucher la citrouille et … Lire la suite →

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Recette n°1043 : (apéritif froid ou dessert ) Roulés de galettes de sarrasin

Publié le juin 2, 2011 par marielauref

Voici: – 1) la préparation des roulés de galettes et 2) diverses farces à mettre dans ces roulés. Facilitez-vous la vie en achetant en supermarché des paquets de galettes de sarrasin déjà prêtes. Et surtout, servir bien frais!. Préparation: . … Lire la suite →

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