Archives par mot-clef : rouleau

Recette n°4013: (Italie) Rouleau de fromages aux herbes

        (= Rotolo du fromaggio alle erbe) Pour 4 personnes: 90 g de Parmesan râpé 90 g de Gorgonzola 90 g de Mascarpone 90 g d’Emmental râpé 1 cuillère à soupe de basilic haché 1 cuillère à … Lire la suite

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Recette n°2504: Jarret de porc aux pruneaux

        Pour 4 personnes: 1 jarret de porc ( s’il est demi-sel, bien le rincer sous plusieurs eaux froides) 500 g de pruneaux 2 carottes 2 oignons 2 branches de céleri 1 feuille de laurier 1 bouteille … Lire la suite

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