Tag Archives: tarte

Recette n°383 : ( Tarte salée) Tarte aux blettes et aux olives

Publié le août 27, 2010 par marielauref

Pour 6 à 8 personnes: * La pâte: – 150 g de farine – 8 cuillères à soupe d’huile d’olive – 4 cuillères à soupe d’eau tiède – 1/4 de cuillère à café de sel fin * La garniture: – … Lire la suite →

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Recette n°346 : (dessert) Tarte au sucre

Publié le août 22, 2010 par marielauref

1 rouleau de pâte brisée ou 1 pâte levée 2 oeufs 150 g de cassonade blonde 1 pincée de cannelle 75 g de beurre ( accompagnement: glace vanille, à la cassonade ou à la réglisse) ———————- Allumer le four th … Lire la suite →

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Recette n°327 : ( dessert) Tarte au flan de potimarron & noix

Publié le août 20, 2010 par marielauref

( ou au potiron) 1 rouleau de pâte brisée 800 g de potimarron 10 cerneaux de noix 80 g de sucre semoule 5 cl de lait 2 cuillères à soupe de Maïzena 1/2 cuillère à café de cannelle ———————- Allumer … Lire la suite →

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Recette n°321 : (dessert) Tarte fromage blanc et noix

Publié le août 19, 2010 par marielauref

* Pâte: – 250 g de farine – 125 g de beurre mou – 2 cuillères à soupe de sucre en poudre – 1 oeuf – 2 pincées de sel * Garniture: – 3 cuillères à soupe de raisins secs … Lire la suite →

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Recette n°314 : (dessert) Tarte à la rhubarbe

Publié le août 19, 2010 par marielauref

Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 500 g de tiges de rhubarbe ( les feuilles sont très toxiques) 200 g de sucre en poudre 2 oeufs 1 cuillère à soupe de Maïzena ( accompagnement: framboises ou coulis de … Lire la suite →

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Recette n°291 : (dessert chaud) Tarte tatin aux coings

Publié le août 18, 2010 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 4 coings 1 citron 1 cuillère à soupe de Calvados 800 g de sucre en poudre 150 g de beurre 200 g de crème fraîche ——————– Allumer le four th 6 ( … Lire la suite →

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Recette n°246 : (dessert) Tarte au chocolat

Publié le août 16, 2010 par marielauref

Pour 6 à 8 personnes: 1 rouleau de pâte sablée 200 g de chocolat noir corsé 2 oeufs entiers 25 cl de crème liquide 10 cl de lait (Pour décorer: sucre glace ou qq framboises ou qq zestes d’orange confits … Lire la suite →

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Recette n°214: (dessert) Tarte au citron

Publié le août 13, 2010 par marielauref

Pâte feuilletée 3 oeufs 300 g de sucre 2 citrons coupés en lamelles extra-fines + 2 citrons pour leur jus et leur zeste finement découpé 25 g de beurre fondu ———————- Allumer le four th 7/8 (220)). Garnir un moule … Lire la suite →

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Recette n°181: (dessert) Tarte aux pommes pâtissière

Publié le août 11, 2010 par marielauref

Pour 6 à 8 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée 6 pommes 50 g de sucre glace 25 g de beurre mou 1 oeuf Pour la crème pâtissière: – 1/4 de litre de lait – 2 jaunes d’oeufs – 65 … Lire la suite →

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Recette n°175: ( Picardie) Flamiche aux poireaux

Publié le août 11, 2010 par marielauref

1 rouleau de pâte brisée 1 kg de blancs de poireaux ( + de 2kg de poireaux si vous les achetez entiers – Vous garderez le vert pour faire une soupe ou un pot-au-feu) 1 tranche de jambon de Paris … Lire la suite →

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