Archives par mot-clef : vietnamienne

Recette n°8842: (Vietnam)  » Rau Trôn » ou Salade verte à la vietnamienne

Pour 4 personnes: 1 laitue 1 concombre 1/2 bouquet de coriandre 1/2 bouquet de menthe ………………………………………………… Nettoyer la laitue… Disposer les feuilles sur un plat. Déchiqueter les feuilles de coriandre & de menthe et en parsemer la laitue. Peler le … Lire la suite

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Recette n°8802: (Vietnam)  » Mî Xâo Giôn » ou Nouilles en nid d’oiseaux

. Vous pouvez ne mettre que des légumes rapidement sautés en ajoutant brocolis, chou-fleur, carottes ….. Pour 4 personnes: 250 g de nouilles sèches 1 blanc de poulet cuit 12 crevettes crues décortiquées 2 tranches de jambon blanc 1/2 oignon … Lire la suite

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Recette n°4192: (Vietnam) Tomates farcies à la vietnamienne

                  Pour 4 à 8 personnes: 8 grosses tomates 300 g de porc haché ( palette, échine …) 100 g de crevettes cuites ( gambas) 30 g de champignons noirs 1 oignon … Lire la suite

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