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Recette n°6553: Hamburgers au chou chinois et oeufs de caille

Publié le mars 6, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 800 g de viande de boeuf hachée 300 g de chou chinois ( chou de Pékin, Pat-Choï, Pe-Tsaï …) 12 oeufs de caille 1 trait de vinaigre 70 g de beurre sel, poivre (Pain à burgers) (accompagnement: … Lire la suite →

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Recette n°4319: Steak tartare aux noisettes

Publié le janvier 1, 2019 par marielauref

        Pour 4 personnes: 400 g de steak haché 100 g de noisettes sans coquilles, pelées et non salées 4 jaunes d’oeufs 1 oignon 1 zeste de citron 1 cuillère à soupe de câpres 1/2 cuillère à … Lire la suite →

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Recette n°3257: (apéritif) Boulettes de saumon aux petits-suisses, orange et noix

Publié le décembre 31, 2016 par marielauref

                1 boîte de saumon au naturel 200 g de petits-suisses 50 g de cerneaux de noix 1 cuillère à soupe de jus d’orange 1 oignon qq tiges de persil 2 cuillères à … Lire la suite →

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