Tag Archives: saint

Recette n°7805: (soupe) Soupe Saint-Christophe

Publié le février 20, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 1/4 de chou rouge Le jus de 2 citrons 1,5 litre de bouillon ( eau + cubes) sel, poivre ……………………………………………………………………………………………………………………. Emincer finement le chou-rouge…….. Le faire macérer au moins 30 mn dans le jus de citron + … Lire la suite →

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Recette n°4412: Dartois st Joseph

Publié le février 7, 2019 par marielauref

        ( servir chaud ou froid, découpé en larges tranches et accompagné d’une salade verte) Pour 6 à 8 personnes: 2 rouleaux de pâte feuilletée 150 g d’échine de porc 150 g de gorge de porc ( … Lire la suite →

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Recette n°3201: (Autriche) Strudel aux pommes et raisins

Publié le novembre 14, 2016 par marielauref

(Apfelstrudel) Pour 6 personnes: Pâte à strudel: – 250 g de farine 1 oeuf 1 cuillère à soupe d’huile 1 pincée de sel 6 à 8 cl d’eau 1,5 kg de pommes acidulées ( Canada, Boskoop, Granny Smith, Eldstar, Reine … Lire la suite →

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Recette n°3085: (Crète) Le gâteau de saint Fanourios

Publié le août 6, 2016 par marielauref

                  – Les crétois préparent ce gâteau le 27 août, jour de la saint Phanourios ( ou Fanourios), en l’honneur de ce saint patron qui a le pouvoir de retrouver les objets … Lire la suite →

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