Archives par mot-clef : sud-ouest

Recette n°4525: Navets farcis au confit de canard

        Pour 4 personnes: 12 navets moyens 2 ou 3 cuisses de canard confit selon leur grosseur 3 cuillères à soupe de graisse de canard ( qui en principe enrobe les cuisses en conserve) 12 feuilles de … Lire la suite

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Recette n°2479: ( soupe du Périgord) La Sobronade

( soupe épaisse qui peut être un plat principal si on est 4 personnes) Pour 4 à 6 personnes: 750 g de haricots blancs soit frais soit secs qui devront avoir trempés avant au moins 12 h dans de l’eau … Lire la suite

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