Tag Archives: thon

Recette n°901: ( Tarte salée) Quiche au thon & olives

Publié le mars 18, 2011 par marielauref

Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée 200 g de thon au naturel 50 g de Parmesan râpé 100 g d’olives vertes dénoyautées 20 cl de crème fraîche 3 oeufs 1 verre de lait 10 g de … Lire la suite →

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Recette n°857 : Brandade de thon aux haricots blancs

Publié le février 18, 2011 par marielauref

Pour 4 personnes: 400 g de haricots blancs secs ( ou cuits, en boîte) 1 boîte 4×4 de thon à l’huile ( 600 g) 125 g de gruyère râpé ( ou du Parmesan) 40 g de beurre salé 3 cuillères … Lire la suite →

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Recette n°845 : Salade de haricots rouges au thon

Publié le février 12, 2011 par marielauref

Pour 4 personnes: 600 g de haricots rouges cuits en boîte 200 g de thon à l’huile d’olive en boîte 1 petit bouquet de ciboulette 1 petit oignon blanc grelot 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe … Lire la suite →

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Recette n°584 : (entrée ou buffet) Oeufs durs au thon

Publié le octobre 20, 2010 par marielauref

Pour 6 personnes: 6 oeufs durs 1 boîte de miettes de thon à l’huile 3 tomates moyennes 1 cuillère à café de moutarde 12 olives noires Paprika sel, poivre ————————- Ecaler les oeufs et les couper en 2 dans la … Lire la suite →

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Recette n°533 : (Maroc) Bricks au thon

Publié le septembre 24, 2010 par marielauref

Pour 6 personnes: 12 feuilles de brick 3 courgettes 1 boîte de 250 g de thon au naturel 1 gousse d’ail 1 brin de thym 1 oeuf 1 petit bouquet de persil Huile de friture sel, poivre ———————— Eplucher et … Lire la suite →

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Recette n°498 : ( Japon) Sashimi de thon grillé

Publié le septembre 9, 2010 par marielauref

Pour 2 personnes: 1 tranche de thon de 250 ou 300 g Le jus d’1 citron 1 cuillère à café de Wasabi ( condiment japonais au goût entre la moutarde et le raifort) 2 cuillères à soupe de sauce soja … Lire la suite →

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Recette n°165: ( entrée ou buffet) Thon à l’huile en tartare

Publié le août 11, 2010 par marielauref

Pour 6 personnes: 2 boîtes de thon à l’huile ( d’ environ 200 g) 2 cuillères à soupe de sauce Ketchup 1/2 cuillère à café de Tabasco 1/2 jus de citron 2 cuillères à soupe de câpres hachées 1 échalote … Lire la suite →

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Recette n°122: ( buffet ou entrée) Terrine thon-asperges

Publié le août 5, 2010 par marielauref

( A préparer la veille) Pour 4 personnes: 500 g d’asperges ( hors saison, 1 bocal) 4 pommes de terre 2 oeufs durs 1 boîte de thon au naturel ( 160 g égoutté) 1 noix de beurre sel, poivre Décor: … Lire la suite →

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Recette n°21: ( entrée ou apéritif) Rillettes de saumon

Publié le juillet 26, 2010 par marielauref

        400 g de saumon au naturel 25 g de fromage blanc égoutté 4 oignons nouveaux 1 citron 2 cuillères à soupe de mayonnaise se, poivre ——— Hacher finement les oignons. Emietter le saumon. Y ajouter tous … Lire la suite →

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Recette n°17: ( entrée ou apéritif chaud) Acras de thon

Publié le juillet 26, 2010 par marielauref

Pour 10 personnes: 500 g de farine 1/2 l de lait 3 oeufs 100 g de beurre mou 400 g de thon au naturel 1 pincée de sel 1 échalote 1 gousse d’ail ciboulette, persil, cerfeuil Piment oiseau sel Huile … Lire la suite →

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