Tag Archives: Angostura

Recette n°8091: (cocktail) « Framboisia »

Publié le avril 14, 2022 par marielauref

Pour 1 flûte ou 1 coupe à Champagne: 2 cl de liqueur de framboise ( voir Recette n°1) 2 cl de Kirsch 1 trait d’Angostura bitter 6 cl de Champagne brut très frais …………………………………………………………………………. Dans un verre très froid ( … Lire la suite →

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Recette n°7684: (cocktail) James Bond cocktail

Publié le janvier 25, 2022 par marielauref

Pour 1 personne: 1 morceau de sucre 1 zeste de citron 1 trait d’Angostura ou Angustura ( à base de Rhum + gentiane …) 3 cl ( 1 verre à liqueur) de Vodka Champagne ……………………………………………………………………………………………. Déposer 1 morceau de sucre … Lire la suite →

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Recette n°5639: (Guyana/Demerara-Mahaica) Punch au Rhum

Publié le juillet 2, 2020 par marielauref

                  Pour 4 personnes: 15 cl de jus d’orange 15 cl de jus d’ananas 15 cl de jus de mangue 15 cl d’eau 25 cl de Rhum ambré ou de Rhum blanc … Lire la suite →

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Recette n°3995: (cocktail) Saint Barth’

Publié le juillet 26, 2018 par marielauref

          Par personne: 1/2 morceau de sucre Champagne 2 traits d’Angostura 1 trait de Rhum ambré 1 zeste de citron râpé (décor facultatif: 1 cerise confite + 1 fine tranche de citron vert) …………………………………………………………………………………………………………………………………. Imbiber un … Lire la suite →

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Recette n°2938: (entrée) Salade de crevettes aux asperges

Publié le mars 30, 2016 par marielauref

        Pour 4 personnes: 250 g d’asperges 200 g de grosses crevettes (gambas) décortiquées 1/2 cuillère à café de moutarde forte 1 cuillère à soupe de sauce Ketchup 1 cuillère à soupe de Cognac ( ou Armagnac, … Lire la suite →

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Recette n°1851: (cocktail) « Widow’s Kiss » ou Baiser de la veuve

Publié le avril 22, 2013 par marielauref

          Pour 1 verre: 4 cl de Calvados 2 cl de Chartreuse 2 cl de Bénédictine 1 trait d’Angostura bitter 6 glaçons ——————————————– Dans un shaker, mettre 4 glaçons + les 4 alcools. Secouer qq secondes. … Lire la suite →

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Recette n°127: (cocktail) St James cocktail

Publié le août 5, 2010 par marielauref

Glace pilée 2 cuillères à café de sirop de sucre 2 cuillères à café de Curaçao 2 cuillères à café d’anisette 6 gouttes d’Angostura ( ou Angustura) 1 verre à madère de Rhum ambré 1 trait de citron pressé —————— … Lire la suite →

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