Tag Archives: bourdelot

Recette n°9869: (dessert chaud) Pommes farcies

Publié le avril 19, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 grosses pommes 2 cuillères à soupe de raisins secs 40 g d’écorce d’orange confite 2 cuillères à soupe de miel liquide 10 cl de vin blanc liquoreux ( moelleux: Jurançon, Monbazillac, vieilles vignes …..) 3 cuillères … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , | 2 commentaires

Recette n°9828: (dessert chaud) Aumônières de pommes au Calvados

Publié le avril 13, 2023 par marielauref

Pour 4 ou 8 personnes: 8 feuilles de brick 800 g de pommes Golden 100 g de sucre en poudre 5 cl ( 3 à 4 c à s) de Calvados Facultatif: 1 pincée de cannelle 100 g de beurre … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , | 2 commentaires

Recette n°7588: (dessert) Blinis de farine de châtaignes aux fruits secs

Publié le janvier 6, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 200 g de farine de châtaignes 3 oeufs 25 cl ( 1/4 de litre) de lait Facultatif: 1 cuillère à soupe de Rhum 50 g de pignons 50 g de raisins secs 50 g ( 2 cuillères … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°6934: (Canada – dessert chaud) Cavendish apple caramel

Publié le juin 30, 2021 par marielauref

Pour 6 personnes; 6 pommes ( Reinettes du Canada) 75 g de cerneaux de noix Le jus d’1 citron 100 g de sucre roux ( cassonade) 1 cuillère à soupe ( 20 g) de farine 60 g de beurre mou … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°3488: (dessert chaud) Douillons de figues

Publié le juillet 20, 2017 par marielauref

        Pour 6 personnes: 6 figues 1 rouleau de pâte brisée 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 1 oeuf 20 g de beurre (accompagnement facultatif: crème anglaise … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire