Archives par mot-clef : huile d’argan

Recette n°5221: (Maroc) Salade d’épinards à l’huile d’argan

                  Pour 4 personnes: 2 kg d’épinards frais ( ou 1 kg surgelés ou en conserve en branche) 1 gousse d’ail 1 bouquet de persil 1 bouquet de coriandre fraîche 200 g … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°3904:(Maroc) Boulettes de sardine à l’huile d’argan

        Pour 4 à 5 personnes: 500 g de filets de sardines fraîches 1/2 citron confit 6 gousses d’ail 250 g de tomates pelées, épépinées et concassées 10 cl d’huile d’argan ( Vitamine E, anti cholestérol !) … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2537: (Maroc) Tajine de chevreau aux courgettes et à la menthe

        Pour 6 personnes: 1,5 kg de chevreau coupé en morceaux ( même recette avec de l’agneau) 2 oignons 3 grosses pommes de terre 3 courgettes 1 tomate 1 bouquet de menthe fraîche 4 cuillères à soupe … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°1324: Pavés de saumon aux pistaches et à l’huile d’argan

Pour 4 personnes: 4 pavés de saumon 100 g de grains de pistaches ( = pistaches concassées que vous trouverez en vente sur le site « Questo e tutto ») 1/2 cuillère à café de graines de fenouil Le jus d’1 citron … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , | Laisser un commentaire