Tag Archives: huile de sésame

Recette n°8506: (Vietnam) « Phö Sau » ou Nouilles sautées aux légumes

Publié le juillet 1, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 500 g de nouilles de riz 1 oignon 2 gousses d’ail 1 branche de céleri 2 carottes 50 g de champignons de Paris 100 g de germes de soja frais ou en conserve 6 brins de ciboulette … Lire la suite →

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Recette n°5491: (entrée) Salade de langouste aux fruits exotiques

Publié le Mai 21, 2020 par marielauref

        Pour 6 personnes: 600 g de queues de langouste cuites ( frais ou surgelé) 2 petits oignons blancs nouveaux ( ou 1/2 oignon rouge) 1 salade Rougette ou une Laitue rouge 1 mangue 1 grenade 2 … Lire la suite →

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Recette n°5187: (entrée) Carpaccio de thon à l’asiatique

Publié le février 16, 2020 par marielauref

              Pour 4 personnes: 700 g de filet de thon ( rouge de préférence) 1 ciboule ( ou 1 petit oignon blanc + qq brins de ciboulette) 6 étoiles de badiane ( anis étoilé) … Lire la suite →

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Recette n°3378: (Japon) « Okonomiaki » végétarien ou Galette au chou

Publié le avril 13, 2017 par marielauref

          Pour 4 à 5 personnes: 1 petit chou chinois ( ou 1/2 gros) 2 carottes 2 petits oignons blancs (grelots) 200 g de germes de soja cuits ( boîte ou bocal) 1 botte de ciboulette … Lire la suite →

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Recette n°2050: (Chine) Salade de canard, sauce aigre-douce

Publié le novembre 22, 2013 par marielauref

      Pour 4 à 5 personnes: 500 g de chair de canard cuite ( ou un reste de canard laqué) 100 g de carottes râpées 100 g de concombre 100 g de chou chinois ( Pé-tsai) 2 cuillères … Lire la suite →

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