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Recette n°7357: (Espagne) « Lomo de cerdo con higos » ou Longe de porc aux figues

Publié le novembre 16, 2021 par marielauref

Pour 4 à 5 personnes: 1 longe de porc d’environ 1,5 kg 500 g de figues sèches ou 12 figues fraîches 1 oignon 4 gousses d’ail 200 g de tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 1 citron … Lire la suite →

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Recette n°6917: (Danemark) Filets danois

Publié le juin 25, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 200 g de filet de boeuf coupé en fines tranches 200 g de filet de porc coupé en fines tranches 200 g de fines escalopes de veau 8 grosses tomates cerises 100 g de petits cèpes ou … Lire la suite →

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Recette n°3600: (Pologne) Longe de porc à la polonaise, pruneaux, raisins et miel

Publié le octobre 22, 2017 par marielauref

( = Schab po Staropolsku) Pour 6 personnes: 1,250 kg de longe de porc ( rôti dans l’échine  ou filet mignon)             200 g de pruneaux dénoyautés 50 g de raisins secs 1 cuillère à … Lire la suite →

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