Monthly Archives: juillet 2010

Recette n° 6: (dessert) Gâteau au yaourt

Publié le juillet 26, 2010 par marielauref

1 pot de yaourt nature ( vide, il vous sert de mesure) 1 moule à cake 2 oeufs 1/2 paquet de levure chimique 1/2 pot de yaourt d’huile 2 pots de yaourt de sucre 3 pots de yaourt de farine … Lire la suite →

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Recette n° 5: ( condiment) Chutney de tomates

Publié le juillet 25, 2010 par marielauref

Pour 4 pots de 200 g: 1 kilo de tomates pelées et épépinées ( vertes ou rouges) 200g d’oignons hachés 200 g de pommes hachées 1 verre de vinaigre de vin blanc 2 jus de citrons 1 cuillère à café … Lire la suite →

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Recette n°4: ( dessert) Flan au chocolat

Publié le juillet 25, 2010 par marielauref

6 à 8 personnes: 2 litres de lait 400 g de sucre en poudre 350 g de chocolat 12 oeufs ——- Préchauffer le four à 180° ( th 6) Faire bouillir le lait avec le sucre. Faire fondre le chocolat … Lire la suite →

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Recette n° 3: ( entrée) Mousse d’artichauts

Publié le juillet 25, 2010 par marielauref

( Les artichauts sont originaires de Sicile et ne furent cultivés en France qu’à partir de 1566 et presque exclusivement en Bretagne) 4 personnes: 1 boîte de fonds d’artichauts ( 220 g) 2 dl crème fraîche ( pot moyen) 10g … Lire la suite →

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Recette n° 2: (entrée, buffet, apéritif ou pique nique) Pâte à tartiner au thon

Publié le juillet 25, 2010 par marielauref

                              ( Pour tartiner ou fourrer tomates, concombres, poivron, feuilles d’endives, tacos ….) Bien mélanger: 1 boîte (200 g) de thon au naturel + 4 grands … Lire la suite →

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Recette n° 1: ( liqueur, apéritif, digestif, cocktail) Liqueur de framboises

Publié le juillet 25, 2010 par marielauref

500g de framboises 1 litre de vin blanc 600 g de sucre en poudre 1 verre à porto d’alcool blanc de fruits —————————————————————– Macérer 48 h les framboises dans le vin blanc. Passer le tout à travers une mousseline ou … Lire la suite →

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