Tag Archives: chou-fleur

Recette n°6694: (Inde du sud) « Pakoras » ou Beignets de légumes

Publié le avril 18, 2021 par marielauref

Pour 4 à 5 personnes: 1 grosse pomme de terre 125 g de grains de maïs cuits ( conserve) 1/2 chou-fleur 1/2 poivron rouge 2 feuilles de chou ou 5 feuilles d’épinards 1 cuillère à soupe de jus de citron … Lire la suite →

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Recette n°6481: (Grèce) Ailes de poulet au chou-fleur, vin rouge et cannelle

Publié le février 9, 2021 par marielauref

. Marinade 2 heures. Pour 4 personnes: 8 ailes de poulet 750 g de chou-fleur 20 cl ( 1 verre) de vin rouge 20 cl ( 1 verre) de bouillon ( eau + cube) 1 cuillère à soupe de concentré … Lire la suite →

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Recette n°6359: (apéritif) Pâte à tartiner aux cèpes secs

Publié le janvier 8, 2021 par marielauref

50 g de cèpes séchés 1 cuillère à café d’oignon haché 1 cuillère à café d’ail haché 1 cuillère à café de Mayonnaise 10 cl ( 100 g) de crème fraîche 80 g de Ricotta 170 g de yaourt nature … Lire la suite →

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Recette n°5981: (Chine – légume) Sauté de chou-fleur au bambou

Publié le octobre 7, 2020 par marielauref

Pour 3 à 4 personnes: 400 g de chou-fleur ( frais ou surgelé) 200 g de pousses de bambou 1/2 oignon 1 pincée de curry 1 pincée de coriandre en poudre 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café de … Lire la suite →

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Recette n°1679: (Bretagne – entrée chaude) St Jacques à la mode de Guérande

Publié le octobre 19, 2012 par marielauref

Pour 4 personnes: 8 coquilles st Jacques ( ou bien 16 noix de pétoncles) 1 gousse d’ail 1/2 bouquet de persil 1 verre de vin blanc sec 1 poignée de mie de pain 100 g de chapelure 100 g de … Lire la suite →

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