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- Recette n°9728: (boisson apéritive à l’orange) « Liqueur ambrée »
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Recette n°4860: (Algérie) Couscous kabyle au boeuf
Pour 4 à 6 personnes: 700 g de jarret de boeuf ( ou du bourguignon) coupé en cubes 1 boîte de pois chiches cuits au naturel 2 oignons 2 gousses d’ail 2 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 186, Algérie, boeuf, boulettes, bourguignon, couscous, haricots verts, harissa, jarret, Kabyle, Kabylie, navets, plat unique, pois chiche, Ramadan, thé à la menthe
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Recette n°1524: (entrée, brunch ou dessert) Socca, Panisso ou Cade
( Galette de pois chiches: – salée appelée Socca à Nice et Panisso à Marseille – ou galette sucrée appelée Cade à Toulon. Cuites sur une plaque dans les rues et servies chaudes découpées en tranches) 250 g de farine … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué brunch, cade, crêpe, dessert, dessert chaud, entrée, Marseille, Nice, panisso, pois chiche, Provence, socca, Toulon
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Mémoire de marmite 