Tag Archives: pommes caramélisées

Recette n°9334: Omelette salée aux pommes

Publié le janvier 9, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 2 pommes 8 oeufs 4 cuillères à soupe de crème fraîche 40 g de beurre 15 g de saindoux 1/2 cuillère à café de 4 ou de 7 épices ……………………………………………………. Dans un saladier, battre les oeufs en … Lire la suite →

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Recette n°8684: (Canada/Québec – dessert chaud) Grands-pères

Publié le août 7, 2022 par marielauref

La pâte: 250 g de farine 20 cl ( 1 verre) d’eau ou de lait 80 g de beurre mou 15 g de baking powder ( levure chimique) 6 pommes 200 g de mélasse ou de sirop d’érable 200 g … Lire la suite →

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Recette n°8081: Sauté de langoustines aux poivrons rouges

Publié le avril 13, 2022 par marielauref

Pour 6 personnes: 30 langoustines crues décortiquées ( frais ou surgelé) 3 poivrons rouges grillés et pelés ( piquillos en conserve) Le jus d’1 orange 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre (accompagnement: riz- linguini ou tagliatelles) ………………………………………………………………………………………… Décortiquer … Lire la suite →

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Recette n°7851 (Turquie – légume) Beignets de carotte turcs

Publié le mars 1, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 600 g de carottes assez larges de préférence 1 petit oignon 1 gousse d’ail 1 bonne pincée de fenouil en poudre 1 bonne pincée de curry 1 bonne pincée de marjolaine ou de citronnelle 25 cl ( … Lire la suite →

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Recette n°5975: (Normandie -dessert chaud) Terrine chaude de pommes

Publié le octobre 6, 2020 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 2 kg de pommes 4 oeufs 150 g de beurre Le jus d’1/2 citron 220 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 10 cl de Calvados ( ou de jus de pomme … Lire la suite →

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