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Archives par mot-clef : linguini
Recette n°4579: Spaghettis sauce cresson
Pour 4 personnes: 300 g de spaghettis 100 g de cresson 6 anchois à l’huile 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe de câpres ( facultatif: 1 pincée de piment en poudre) 4 cuillères à … Lire la suite
Recette n°4563: (Italie) Fettucini à la crème d’ail
Pour 5 à 6 personnes: 500 g de fettucini ou autres pâtes 6 gousses d’ail 25 cl de crème fraîche ( liquide) 6 tiges de persil plat sel, poivre ………………………………………………………………………………………………………………………………. Peler et écraser l’ail. Ciseler … Lire la suite
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Tagué crème d'ail, fettucini, Italie, linguini, papillons, pâtes, tagliatelles
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Recette n°4178: ( entrée chaude ou plat principal) Moules au vert
– doubler les proportions pour un plat principal Pour 4 personnes: 2 kg de moules 1 oignon 1 petit bouquet de cerfeuil 1 petit bouquet de persil 1 petit bouquet d’estragon 10 feuilles d’oseille 1 … Lire la suite
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Tagué cerfeuil, coquillages, estragon, frites, linguini, moules, oseille, plat unique, spaghettis
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Recette n°4007: Papillons au fenouil, aux épinards et aux huîtres
Pour 4 personnes: 250 g de pâtes papillons ( farfalle) ou tout autre sorte de pâtes 20 huîtres 1 bulbe de fenouil 500 g d’épinards 4 petits oignons nouveaux ( grelots) 1 échalote 1 cuillère à soupe d’estragon ciselé 15 … Lire la suite
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Tagué à cheval, épinards, coquillages, croque mademoiselle, farfalle, fenouil, horseguard, huitres, linguini, papillons, pâtes, pique-nique, spaghettis, tatin de fenouil, terrine
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Recette n°3820: (Italie) Lotte aux moules, sauce pignons
Pour 4 personnes: 75 g de lotte 1 litre de (700 g) de moules 100 g de pignons de pin 1 boîte de sauce ou purée de tomates 1 oignon 2 gousses d’ail … Lire la suite
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Tagué à l'italienne, cake, langoustines, linguini, lotte, niçois, pignons, pizza, poisson, poudre d'amandes, spaghetti, tagliatelles, tiramisu
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Recette n°3714: Sauté de lotte aux asperges
450 g de filet de lotte coupé en cubes 225 g de pointes d’asperges cuites ( boscal) 1 oignon rouge 3 gousses d’ail 175 g de champignons de Paris 1 cm de gingembre frais ( ou … Lire la suite
Recette n°3475: (Italie) Spaghettis à la mode de Syracuse
Pour 4 à 6 personnes: 500 g de spaghettis 125 g de Parmesan râpé 2 gousses d’ail 1 poivron vert 2 boîtes de tomates pelées, épépinées et concassées ( 850 g) 2 courgettes 75 g … Lire la suite
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Tagué Bolognaise, câpres, courgettes, harengs, linguini, napolitaine, olives, pâte, pâte à tartiner, pizzaïola, poivron, sauce, spaghettis
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