Archives par mot-clef : vinaigre de riz

Recette n°6900: (Chine) Limandes à l’aigre-doux

. Marinade 30 mn. Pour 4 personnes: 4 limandes 4 cuillères à soupe de fécule ( farine de riz, Maïzena) 20 cl ( 1 verre) de bouillon ( eau + cube) 2 gousses d’ail 2 piments rouges ( ou 1 … Lire la suite

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Recette n°6841: (Japon) Sushis Inari

Pour 6 sushis: 6 inaris ( = tofu frit à farcir que vous trouverez dans les épiceries japonaises) 220 g de riz rond et court ( riz à sushi, Vialone nano ….) 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz … Lire la suite

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Recette n°3159: (Chine) Sauté de dinde à l’aigre-doux

                  Pour 4 personnes: 400 g de blancs de dinde ( escalopes) 4 petits oignons blancs ( ou 1 gros oignon) 2 gousses d’ail 2 cm de gingembre frais 225 g de … Lire la suite

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