Archives par mot-clef : poireau

Recette n°3993: (Corée) Brochettes de boeuf au poireau

          Pour 4 personnes: 400 g de viande de boeuf non grasse ( poire, merlan, rumsteak …) coupée en cubes 100 g de blancs de poireau 1 pincée de piment en poudre Marinade: – 1 cuillère … Lire la suite

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Recette n°3554: Ragoût de porc aux coings

        Pour 6 personnes: 1 kg de porc coupé en dés ( échine ou filet) 1,5 kg de coings 1 gros oignon rouge 2 poireaux qq tiges de persil qq tiges de ciboules 1 bouquet de ciboulette … Lire la suite

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Recette n°2338: (soupe) Bouillon de légumes verts

        ( Spécial lendemain de fêtes !) Pour 2 personnes: 1 poireau 100 g de cresson 100 g de cerfeuil 100 g d’oseille 60 g de laitue 1 litre de bouillon ( eau + cube) sel ——————————– … Lire la suite

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