Monthly Archives: avril 2014

Recette n°2175: Tagliatelles aux artichauts, menthe et pignons

Publié le avril 9, 2014 par marielauref

Pour 4 personnes: 300 g de tagliatelles 6 fonds d’artichauts ( frais ou surgelés) 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée 2 cuillères à soupe de pignons Le jus d’1 citron 2 cuillères à soupe d’huile … Lire la suite →

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Recette n°2174: (Maroc) Poulet vapeur farci au persil

Publié le avril 8, 2014 par marielauref

            Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet d’environ 1,5 kg 1 bol de persil haché 750 g de tomates pelées, épépinées et hachées ( frais ou boîte) 1 branche de céleri L’écorce d’1/2 citron … Lire la suite →

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Recette n°2173: (Haïti) Poulet à l’orange

Publié le avril 7, 2014 par marielauref

        ( marinade au moins 12 heures avant) Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 1/2 litre de jus d’orange Le jus d’1/2 citron jaune ou vert 1/2 cuillère à café de piment en … Lire la suite →

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Recette n°2172: (Cocktail chaud ou froid) Punch pommes – ananas

Publié le avril 5, 2014 par marielauref

Pour 10 personnes: 2 pommes 1 petit ananas ( ou 480 g en conserve) 75 cl de cidre 50 cl de jus de pomme 25 cl ( 1 grand verre) de jus d’ananas (celui de la boîte si vous avez … Lire la suite →

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Recette n°2171: (dessert chaud) Tarte tatin aux bananes

Publié le avril 3, 2014 par marielauref

        Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée 8 bananes pas trop mûres Le jus de 3 citrons ( jaunes ou verts) 20 morceaux de sucre roux, de préférence 110 g de beurre Cannelle en poudre … Lire la suite →

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Recette n°2170: (Italie) Fenouils à la pizzaiola

Publié le avril 1, 2014 par marielauref

        Pour 4 personnes: 3 ou 4 bulbes de fenouil 150 g de purée de tomate 1 oignon 1 gousse d’ail Le jus d’1 citron 12 olives noires ( dénoyautées ou pas) 5 cuillères à soupe d’huile … Lire la suite →

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