Archives par mot-clef : cannelloni

Recette n°6431: Rouleaux de lasagnes aux épinards

Pour 4 personnes: 400 g de plaques ( feuilles) de lasagnes 400 g d’épinards frais, surgelés ou déjà cuits en conserve ( en feuilles ou hachés) 1 gousse d’ail qq feuilles de sauge 200 g de Ricotta ou de Brousse … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°3510: (Italie) Paccheri au ragoût d’agneau

        Pour 4 personnes: 300 g de paccheri ( ou autres grosses pâtes) 200 g de gigot ou d’épaule d’agneau coupé en petits dés 1 oignon 12 feuilles de basilic 250 g de tomates pelées, épépinées et … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°1859: Cannellonis farcis aux fruits de mer

Pour 6 personnes: 10 à 12 cannellonis ( environ 200 g) 1 litre de moules ( environ 750 g) 9 noix de coquilles st Jacques 1 boîte de crabe 1/2 litre de vin blanc sec (= 50 cl) 4 échalotes … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°1585: ( Italie) Cannellonis farcis aux blettes

( voir aussi Grosses pâtes farcies au veau Recette n°652) Pour 4 personnes: 8 ou 10 pâtes à cannellonis 150 g de feuilles de blettes 2 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou 1/2 boîte) 1 gousse d’ail 1 … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , | Laisser un commentaire