Archives par mot-clef : jamaïcaine

Recette n°5396: (Jamaïque) Porc grillé à la jamaïcaine

                Pour 6 personnes: 1 rouelle de porc ou un rôti dans l’échine d’environ 2 kg 4 gousses d’ail Le jus de 2 citrons verts 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°4285: (Jamaïque) Langoustes à la jamaïcaine

                  Pour 6 personnes: 3 langoustes entières d’environ 600 g, vivantes à cuire 20 mn environ dans un court-bouillon ou déjà cuites par vous-même, ou surgelées 2 oignons 150 g de champignons … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire