Archives par mot-clef : champignons farcis

Recette n°6964: (Italie) Champignons farcis à la saucisse italienne

Pour 6 personnes: 250 g de saucisses italiennes ( ou bien des chipolatas aux herbes) 18 champignons de Paris à grosse tête 1 oignon 3 gousses d’ail 1 oeuf 50 g de Parmesan râpé 50 g de chapelure 3 cuillères … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°5143: ( Hauts de France/ Avesnois) Champignons farcis au Maroilles

                Pour 4 ou 6 personnes: 12 têtes de gros champignons de Paris ( grosses têtes pour en faire un légume d’accompagnement ou seul, ou bien des têtes + petites pour servir, chaudes, … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°4285: (Jamaïque) Langoustes à la jamaïcaine

                  Pour 6 personnes: 3 langoustes entières d’environ 600 g, vivantes à cuire 20 mn environ dans un court-bouillon ou déjà cuites par vous-même, ou surgelées 2 oignons 150 g de champignons … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire